¿Antojo? prepara galletas de muesli

Redacción

07:00 | Viernes 03 de Octubre 2014

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Además de ricas, son un alimento nutritivo gracias a los ingredientes de este cereal
Especial
Una forma sencilla de preparar este alimento es con cereal Muesli de Alpen

Es común que durante el día sintamos el antojo de disfrutar de un bocadillo dulce, y que mejor si podemos hacerlo nosotros mismos, con ingredientes que además aportan un alto contenido de vitaminas y nutrientes.

Una excelente opción es disfrutar de unas ricas galletas elaboradas a base de muesli, mezcla de cereales, frutas secas y semillas.

Una manera práctica de prepararlas es utilizar el cereal Muesli de Alpen, cuya mezcla de ingredientes contiene pasas, frutos secos, avellanas, avena y almendras, que le darán un sabor especial.

Los ingredientes son:

  • 200 g. de muesli.
  • 50 g. de yogurt.
  • 1 sobre de levadura.
  • 50 g. de azúcar morena.
  • 1 huevo.
  • 30 g. de miel.
  • 25 g. de coco rallado.
  • 1 cucharada de esencia de vainilla.
  • La ralladura de la piel de media naranja.
  • 100 g. de mantequilla.
  • Canela en polvo y una pizca de sal.

Modo de preparación:

Mezcla la mantequilla, el azúcar, la ralladura de naranja y el huevo. Posteriormente añade la miel, junto con la levadura y la harina; asegúrate de remover bien los grumos.

Una vez que hayas hecho lo anterior, integra el yogurt, el coco, la vainilla, canela y la sal. Finalmente añade el ingrediente estrella: el muesli.

Tras obtener una masa, comienza a formar bolitas y colócalas en la bandeja de horno, donde podrás darles la forma que desees.

Al finalizar, mételas al horno por 15 minutos a 180° centígrados y prepárate para disfrutarlas.

Las puedes acompañar con leche o una rica taza de café o té.

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