Bienestar

Vinculan la ingesta de chocolates con menor riesgo de enfermedad cardíaca

Una pequeña porción de este delicioso alimento es capaz de proteger al corazón de graves enfermedades, dicen los expertos

Pixabay
20/08/2021 |04:00María Alba |
Redacción ViveUsa
RedacciónVer perfil

El chocolate es famoso por ser uno de los alimentos y golosinas más ricas que puede haber, pero también por ser una rica fuente de

Este milenario alimento se asocia con la reducción de niveles de colesterol, la producción de endorfinas que son las responsables del estado de ánimo y la felicidad y, entre otros beneficios, el chocolate contribuye a la

Un nuevo estudio ha vinculado el consumo de chocolate, así como el de productos lácteos fermentados con un menor riesgo de enfermedad cardíaca.

Newsletter
Recibe en tu correo las noticias más destacadas para viajar, trabajar y vivir en EU
Te recomendamos

La investigación, publicada en, señala que comer estos productos con moderación puede ayudar a proteger el corazón de padecimientos como enfermedad de las arterias coronarias, arritmia, infarto de miocardio, insuficiencia cardíaca o

Los científicos encontraron que comer entre 20 y 45 gramos de chocolate al día benefician a la salud cardíaca siempre y cuando no se exceda la cantidad.

La evidencia apunta que los compuestos del cacao llamados flavonoides ayudan a las arterias a mantenerse flexibles y así prevenir ataques al corazón y derrames cerebrales. 

  1. Más: ¿Cómo los alimentos fritos dañan el corazón, según Harvard?

El estudio no diferenció entre los tipos de chocolate, sin embargo, otros estudios han señalado que el chocolate negro es el más efectivo a la hora de cuidar la salud ya que el chocolate de leche tiende a ser más alto en azúcar agregada y grasas procesadas y son m{as bajos en antioxidantes, flavonoides y otros nutrientes beneficiosos.

Por su parte, el consumo de lácteos fermentados, como el yogurt y los quesos, también se incluyó en la investigación.

Los científicos encontraron que comer hasta 200 gramos de productos lácteos por día no afecta la salud del corazón, en especial el consumo de yogur o quesos ya que al parecer estos alimentos tienen un efecto protector. 

Se llegó a estas conclusiones luego de revisar el consumo de lácteos en porciones de 200 gramos o tres cuartos de taza de yogur de los participantes en la investigación, los voluntarios que no consumieron yogur registraron un mayor riesgo de desarrollar o empeorar alguna

En cuanto al consumo de quesos, los expertos señalan que es beneficioso comer en cantidades moderadas de forma regular, hasta 50 gramos o dos rebanadas media por día.

Los efectos protectores al corazón que ofrecen estos productos podrían ser derivados del proceso de fermentación, señalan los científicos.

No te pierdas de las últimas noticias de Vive Usa en Google News,