El pan es uno de los alimentos básicos en el día a día de los mexicanos, ya sea en el desayuno, como bocadillo o como parte importante de la comida.
Por su importancia, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) se dio a la tarea de analizar las marcas en México que ofrecen la mejor y peor calidad, su información nutrimental, así como el precio.
En su edición de abril, la Revista del Consumidor de la Profeco reveló cuáles son las marcas de pan de caja reprobadas y cuáles son las más saludables, según su análisis de proteínas de origen vegetal, grasa, sodio. cereal con el que se elabora y la cantidad de fibra que aporta.
Los expertos encontraron que cuatro marcas en específico no son veraces en su declaración nutrimental, debido a que se encontraron niveles diferentes niveles de proteína, grasa y carbohidratos; además registraron una falta de sellos nutricionales y sus etiquetas eran confusas o en otro idioma.
La investigación de Profeco se realizó con 46 marcas de pan de caja vendidas en México, del 25 de octubre al 12 de diciembre de 2023.
Entre los tipos más consumidos de este pan se incluyeron el pan blanco, multigrano e integral.