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El profesor de Ciencias Jeff Karson y el de arte Bob Wysocki de la Universidad de Syracuse en Nueva York utilizaron lava creada en laboratorio para cocinar bistecs.
En el proyecto también participo el Chef Sam Bompas, quien manifestó a la radio pública de Estados Unidos, NPR “Cocinar con lava es la forma más espectacular de asar un steak rib-eye”
Un horno puede alcanzar hasta temperaturas de 750 grados Fahrenheit, mientras que la lava alcanza 2000 grados.
El video del momento en que se cocina la carne a estas temperaturas se ha vuelto muy popular en sitios en donde se comenta que esta clase parrilla haría feliz a muchos padres en su día, ya próximo.
Te presentamos el video de la Universidad de Syracure de la peculiar carne asada “a la lava”
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