El menú de Pujol lo lidera el chef Enrique Olvera, con un variado menú de degustación de siete platos que incluye el famoso mole mexicano
El chef mexicano Enrique Olvera tiene uno de los mejores restaurantes en Nueva York, según la lista The World's 50 Best Restaurants
Texas, California, Nueva York, Illinois, Arizona y Nuevo México son algunos de los estados que ofrecen una propuesta culinaria de nivel mundial con platillos de la comida mexicana